河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒酸奶连锁店开出61家，帮助更多聋人就业(jiùyè) 无声小店(xiǎodiàn)传递爱与温暖 5月20日，在“聋(lóng)先生”炒(chǎo)酸奶店，茜晓虎将制作完成的炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥穿行而过，刹车声、鸣笛声不断响起，还有(háiyǒu)不知从(cóng)何处飘来(piāolái)的豫剧唱段。小店内，炒酸奶机嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹。 郑永强什么也听不到(búdào)。 5月20日，一个因“我爱你”的谐音而被赋予浪漫色彩的日子。9时30分，在邯郸市丛台区稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为即将到来(dàolái)的订单高峰做着准备。当(dāng)记者上前表明来意，他(tā)露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出(dǎchū)一行字：老板还(hái)没来。 记者指向菜单上的抹(mǒ)茶炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十多平方米的小店收拾得干净利落，冰柜里整齐码放着制作好的各种厚切炒酸奶(suānnǎi)。乍看寻常的布置，却因门头“聋先生(xiānshēng)”的招牌(zhāopái)和墙上的手语表而与众不同。 从(cóng)老板到店员皆是聋人，这是一家无声的小店。 郑永强“告诉(gàosù)”记者，这是他工作最久的地方，已经两年了。攀谈(pāntán)间，他忽然向外一指——老板来了。 眼前这个(zhègè)人(rén)笑盈盈地站着，中等个头(gètóu)，身材微微发福，写着“聋先生”三个字的鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框(duìhuàkuāng)中的特殊采访，就此展开。 1986年，茜晓虎出生在(zài)魏县。两岁时一场持续不退的高烧，导致他双耳失聪。读聋校(lóngxiào)，上(shàng)大学，毕业后在父母的装修公司帮忙。他与聋校同学张传红相恋结婚，很快有了一个可爱的儿子。 温馨的家庭像避风港般(bān)安稳，却(què)装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当老板”的念头像一团火，在他心里燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母既心疼又不解，坚决反对他独自(dúzì)创业。 “除了不会说话，我什么都能做！”倔强的茜晓虎带(dài)着妻子(qīzǐ)偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从(cóng)一辆三轮车启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的三轮车(sānlúnchē)，在路边摆起了小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能收摊(shōutān)回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去(màichūqù)两百多个。正是(zhèngshì)这个小小的流动摊点，拉开了他老板梦的序幕。 一年后(hòu)，茜晓虎发现了“呦呦饭团”加盟项目。然而，北京总部(zǒngbù)以沟通不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生(rénshēng)字典里没有“放弃”二字。他多次(duōcì)前往总部，递交了厚厚一沓创业计划书，最终用诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦呦饭团”加盟店(jiāméngdiàn)开张了。 梦想(mèngxiǎng)，从一辆三轮车，变成了一家店。 开业前夜(qiányè)，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备了纸笔方便与顾客交流(jiāoliú)，将产品和价格清晰地罗列出来，还特意增加了配料分量，却仍怕准备得不够。令他惊喜的是，开业当天(dàngtiān)的生意异常火爆(huǒbào)，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光(língguāng)，妻子张传红心灵手巧，这对聋人夫妻成了生意上的最佳(zuìjiā)拍档。十年间(shíniánjiān)，他们在来来往往的顾客的支持下，逐渐把饭团店开到了5家。 然而，市场规律不会偏爱(piānài)于谁。 饭团生意(shēngyì)的利润率开始下滑之(zhī)时，茜晓虎看准了炒酸奶这个行当：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得(biàndé)更加大胆。茜晓虎(qiànxiǎohǔ)不仅要开店，还要创立专属于聋人群体的加盟品牌。 2021年9月，首家“聋先生”炒(chǎo)酸奶店在邯郸市康德商场附近开业了(le)。 现实是，炒(chǎo)酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个月的营业额是多少？”记者在微信(wēixìn)上问。 茜晓虎苦笑(kǔxiào)着拍拍后脑勺，伸出两根手指。 “两千？”记者(jìzhě)脱口而出。 茜晓虎点点头，在(zài)微信中打出一行字：“2000到3000元。” “非常少(fēichángshǎo)吧？”记者在微信中回复。 茜晓虎皱着眉，狠狠(hěnhěn)点头。 开弓没有回头(huítóu)箭(jiàn)。经过深入分析，茜晓虎发现产品线过于庞杂——炒酸奶和十多个系列的酸奶饮品不仅增加了运营成本，还让顾客难以(nányǐ)抉择。 每晚打烊后(hòu)，茜晓虎和妻子都会仔细研究销售数据，用笔记本(bǐjìběn)记录每一款产品的销量。渐渐地(dì)，一个明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定(suǒdìng)核心产品后，茜晓虎立即行动(lìjíxíngdòng)。他找来专业广告公司，为这款拳头产品设计了时尚吸睛的宣传海报。顾客一进店，目光(mùguāng)就会被这些海报吸引，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了。2022年春节，门店日(rì)营业额(yíngyèé)突破3000元，当年的最高月营业额能超过2万元。 自己经营的门店逐步(zhúbù)走上正轨，如何让更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体(méitǐ)上开设账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶(suānnǎi)店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年年初，一位保定市的(de)聋人青年发来信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母，却遭到了他们的质疑：“这该不会(búhuì)是骗子吧？他一个聋人怎么可能(kěnéng)开店？” 字字句句，都像(xiàng)针一样扎在茜晓虎心上。这些质疑，他太熟悉了。 “带着父母来(lái)店里看看(kànkàn)吧！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里，从(cóng)资金投入到产品制作再到顾客沟通，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位聋人青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的(de)日子里，茜晓虎多次往返保定，帮忙选址、调试设备，每一个制作细节都手把手(shǒubǎshǒu)地教。2022年(nián)5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了招牌，这不仅照亮了一位聋人青年的新生活(shēnghuó)，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店(jiāméngdiàn)从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东、重庆(chóngqìng)、上海、河南、安徽等地渐次铺开，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有(yǒu)了新的(de)目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈分享过这样一句话：被光(bèiguāng)照耀的我们，也能(néng)成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个(yígè)萦绕内心许久的问题：“创业这么多年，最温暖你的是(shì)什么呢？” 茜晓虎竖起(shùqǐ)大拇指，像点头那样，让大拇指向下点两下，然后写下：“顾客说，谢谢你(nǐ)。”（河北日报记者 冯阳） 关注河北日报，了解更(gèng)多权威资讯